افزایش قیمت در بازار انواع گوشت ادامه دارد+جدول نرخ کالاهای اساسی

به گزارش پیمانکار به نقل از خبرنگار مهر، بررسی هفتگی وضعیت بازار کالاهای اساسی در هفته منتهی به دهم مهرماه ۱۴۰۴ نشان می‌دهد که نوسانات قیمتی در برخی اقلام از جمله گوشت مرغ و ماهی قزل‌آلا قابل توجه بوده است. این گزارش به تحلیل تغییرات قیمت در دسته‌بندی‌های مختلف کالایی می‌پردازد.

**بازار گوشت مرغ**

بازار گوشت مرغ در این هفته شاهد افزایش چشمگیری در قیمت بود. در ابتدای هفته، هر کیلوگرم مرغ با قیمت ۱۳۹ هزار تومان به فروش می‌رسید، اما در اواسط هفته این رقم به ۱۶۹ هزار تومان افزایش یافت. پرویز فروغی، دبیر کانون سراسری مرغ گوشتی کشور، علت این افزایش قیمت را کاهش عرضه مرغ زنده و افزایش تقاضا در بازار عنوان کرد. وی پیش‌بینی کرد که با افزایش عرضه در هفته آینده، قیمت‌ها مجدداً به سطح قبلی بازخواهند گشت. لازم به ذکر است که گوشت بوقلمون نیز با قیمت ۱۷۹ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم عرضه می‌شود و با تغییرات جدید در طرح کالابرگ الکترونیک، این نوع گوشت نیز در فهرست ۱۱ قلم کالای اساسی قرار گرفته است.

**بازار گوشت قرمز**

بازار گوشت قرمز همچنان با روند صعودی قیمت‌ها مواجه است. کاهش واردات نهاده‌های دامی، تأثیر قابل توجهی بر بازار این محصول پروتئینی داشته و این اثرات هم در نیمه اول سال و هم در نیمه دوم سال مشهود است. افزایش قیمت هم در دام سبک (گوشت گوسفندی) و هم در دام سنگین (گوشت گوساله) ادامه دارد، که این موضوع می‌تواند بر قدرت خرید مصرف‌کنندگان تأثیر منفی بگذارد.

**بازار ماهی تازه**

در بازار ماهی تازه، قیمت ماهی قزل‌آلا با افزایش قابل توجهی روبرو بوده است. دو هفته گذشته، هر کیلوگرم ماهی پرورشی قزل‌آلا با قیمت ۲۸۵ هزار تومان به فروش می‌رسید، در حالی که این رقم در هفته اول شهریور ماه ۲۴۸ هزار تومان بود. در تاریخ سوم مهر ماه، قیمت هر کیلوگرم ماهی قزل‌آلا به ۳۴۵ هزار تومان رسید و در دهم مهر ماه این افزایش قیمت ادامه یافت و به ۳۶۵ هزار تومان در هر کیلوگرم رسید. این افزایش قیمت می‌تواند ناشی از عوامل مختلفی از جمله افزایش هزینه‌های تولید و توزیع، کاهش عرضه و افزایش تقاضا باشد.

**قیمت سایر کالاهای اساسی**

در این گزارش، قیمت برخی دیگر از کالاهای اساسی نیز مورد بررسی قرار گرفته است. قیمت‌ها به هزار تومان و برای وزن‌های نوشته نشده به ازای یک کیلوگرم ذکر شده‌اند، مگر آنکه خلاف آن تصریح شده باشد:

* **گوشت گوسفندی:** شقه، سردست و راسته گوسفند بین ۸۵۰ تا ۸۷۰ هزار تومان (در هفته گذشته ۸۳۰ تا ۸۵۰ هزار تومان)، گوشت ران گوسفندی بین ۱۰۴۰ تا ۱۱۲۰ هزار تومان (در هفته گذشته ۱۰۴۰ تا ۱۰۵۰ هزار تومان).
* **گوشت گوساله:** سردست گوساله بین ۸۸۰ تا ۹۰۰ هزار تومان (در هفته گذشته ۸۷۰ تا ۸۸۰ هزار تومان)، ران گوساله بین ۹۳۰ تا ۹۵۰ هزار تومان (بدون تغییر نسبت به هفته گذشته)، گوشت منجمد گوساله بین ۶۹۰ تا ۷۵۰ هزار تومان (در هفته گذشته ۶۵۰ تا ۶۹۰ هزار تومان).
* **گوشت چرخ‌کرده:** گوشت چرخ‌کرده مخلوط بین ۶۹۵ تا ۷۷۵ هزار تومان (در هفته گذشته ۶۹۵ تا ۷۵۰ هزار تومان).
* **سایر:** کله و پاچه ۹۹۰ هزار تومان (بدون تغییر نسبت به هفته گذشته)، ران مرغ بدون کمر ۱۳۸ هزار تومان (در هفته گذشته ۱۲۹ هزار تومان)، ران مرغ با کمر ۱۲۰ هزار تومان (در هفته گذشته ۹۹ هزار تومان)، گوشت چرخ‌کرده مرغ بین ۱۹۰ تا ۳۲۰ هزار تومان (بدون تغییر نسبت به هفته گذشته)، تخم مرغ (شانه ۳۰ عددی) بین ۱۳۵ تا ۱۹۰ هزار تومان (بدون تغییر نسبت به هفته گذشته)، قزل‌آلا ۳۶۵ هزار تومان (در هفته گذشته ۳۴۵ هزار تومان)، میگو تازه بین ۴۹۰ تا ۶۹۰ هزار تومان (بدون تغییر نسبت به هفته گذشته).
* **لبنیات:** ماست کم‌چرب دبه‌ای ۲.۵ کیلوگرمی ۱۲۵ هزار تومان.
* **روغن:** روغن آفتابگردان ۱۳۵۰ لیتری (سرخ‌کردنی) ۱۳۲.۲۰۰ هزار تومان (بدون تغییر نسبت به هفته گذشته)، روغن آفتابگردان ۱۳۵۰ لیتری (پخت و پز) ۱۱۷.۷۰۰ هزار تومان (بدون تغییر نسبت به هفته گذشته).
* **برنج:** برنج هاشمی برداشت جدید ۳۶۰ هزار تومان (بدون تغییر نسبت به هفته گذشته)، برنج هندی ۱۰۰ هزار تومان (بدون تغییر نسبت به هفته گذشته).
* **حبوبات:** لوبیا چیتی فله‌ای و بسته‌بندی بین ۵۰۰ تا ۶۰۰ هزار تومان (بدون تغییر نسبت به هفته گذشته)، لوبیا قرمز بسته‌بندی فروشگاهی (۸۰۰ گرم) ۳۳۹ هزار تومان (بدون تغییر نسبت به هفته گذشته)، عدس بسته‌بندی فروشگاهی (۹۰۰ گرم) ۲۱۹.۹۰۰ هزار تومان (بدون تغییر نسبت به هفته گذشته)، نخود بسته‌بندی فروشگاهی (۹۰۰ گرم) ۲۲۷.۹۰۰ هزار تومان (بدون تغییر نسبت به هفته گذشته)، لپه بسته‌بندی فروشگاهی (۹۰۰ گرم) ۳۱۹.۹۰۰ هزار تومان (بدون تغییر نسبت به هفته گذشته).
* **سایر:** چای ایرانی ۴۵۰ گرمی ۱۸۹.۹۰۰ هزار تومان (بدون تغییر نسبت به هفته گذشته)، چای خارجی ۵۰۰ گرمی ۵۷۴.۹۰۰ هزار تومان (بدون تغییر نسبت به هفته گذشته).

**توضیحات تکمیلی**

بانک مرکزی گزارش داده است که شهروندان می‌توانند برخی اقلام را با قیمت پایین‌تر از میادین میوه و تره‌بار تهیه کنند. به عنوان مثال، در هفته منتهی به ۴ مهر ماه، گوشت گوسفندی ۲۱ درصد، گوشت گوساله ۲۰ درصد، گوشت مرغ ۲۱ درصد، تخم مرغ (شانه ۲ کیلوگرمی) ۱۴ درصد، حبوبات ۱۵ درصد، برنج داخلی درجه یک ۱۴ درصد، قند ۲ درصد و شکر ۶ درصد ارزان‌تر از فروشگاه‌های سطح شهر در این میادین عرضه شده‌اند. این موضوع می‌تواند برای مصرف‌کنندگانی که به دنبال کاهش هزینه‌های خود هستند، حائز اهمیت باشد.

منبع: خبرنگار مهر