سورگوم کشت جایگزین مناسب ذرت

به گزارش وبسایت پیمانکار به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، وزارت جهاد کشاورزی با اعلام خبر جایگزینی سورگوم به جای ذرت در تأمین نهاده‌های دامی، گامی مهم در جهت افزایش خودکفایی و صرفه‌جویی در منابع آبی برداشته است. مجید انجفی، معاون امور زراعت این وزارتخانه، با اشاره به تحقیقات گسترده انجام‌شده در زمینه کشت جایگزین، از قابلیت توسعه سورگوم در اقلیم‌های مختلف کشور و عملکرد و کیفیت بالای آن خبر داد. وی سورگوم را به‌عنوان کشت جایگزین مناسب ذرت معرفی کرد که به‌صورت علوفه‌ای و دانه‌ای قابل کشت بوده و عملکرد آن تا دو برابر ذرت برآورد می‌شود. این موضوع نشان‌دهنده‌ی پتانسیل بالای سورگوم در تأمین نیازهای رو به افزایش بخش دامداری کشور است.

فرامک عزیز کریمی، مدیرکل دفتر تولید حبوبات وزارت جهاد کشاورزی، در ادامه این گزارش، از برنامه‌ی هدف‌گذاری‌شده برای تولید ۱۸ میلیون تن ذرت علوفه‌ای و دست‌یابی به ۲۵ درصد خودکفایی (معادل ۲.۶ میلیون تن) در تولید ذرت دانه‌ای و جایگزین‌های آن خبر داد. این برنامه نشان از عزم جدی وزارتخانه در جهت کاهش وابستگی به واردات نهاده‌های دامی دارد و اهمیت جایگزینی سورگوم را بیش از پیش آشکار می‌کند.

بر اساس برآوردهای وبسایت پیمانکار، کشت ۱۳۰ هزار هکتار سورگوم به جای ذرت، می‌تواند تا ۲۵ درصد در تأمین نهاده‌های دامی کشور صرفه‌جویی ایجاد کرده و همزمان ۱۵ درصد در مصرف آب کشاورزی صرفه‌جویی کند. این امر از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است، چرا که ایران با کمبود منابع آبی مواجه است و استفاده از گیاهانی با نیاز آبی کمتر، راهکاری اساسی برای حفظ منابع آب کشور محسوب می‌شود. جایگزینی سورگوم با ذرت، علاوه بر کاهش فشار بر منابع آبی، می‌تواند به بهبود امنیت غذایی و کاهش وابستگی به واردات نهاده‌های دامی منجر شود.

این اقدام وزارت جهاد کشاورزی در راستای سیاست‌های کلی امنیت غذایی و مدیریت منابع آبی کشور قرار می‌گیرد. با توجه به تغییرات اقلیمی و افزایش قیمت نهاده‌های دامی در سطح جهانی، یافتن جایگزین‌های مناسب و کارآمد برای ذرت امری حیاتی است. سورگوم با توجه به مقاومت بالای خود در برابر خشکی و شوری، می‌تواند گزینه‌ای ایده‌آل برای مناطق کم‌آب کشور باشد. موفقیت این طرح می‌تواند الگویی برای سایر بخش‌های کشاورزی باشد و راه را برای توسعه‌ی کشت‌های جایگزین و پایدار در کشور هموار کند. پیامدهای احتمالی این طرح، شامل افزایش تولید داخلی نهاده‌های دامی، کاهش هزینه‌های تولید محصولات دامی، افزایش درآمد کشاورزان و به‌طور کلی ارتقای امنیت غذایی کشور است. انتظار می‌رود در ماه‌های آینده، اطلاعات بیشتری در مورد پیشرفت این طرح و میزان موفقیت آن منتشر شود. در نهایت، این برنامه نشان‌دهنده‌ی تلاش دولت برای حرکت به سمت کشاورزی پایدار و بهره‌وری بیشتر از منابع است.

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان